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周五中午到超市採買，
剛好有看到小芥菜，
就想試試上次電視教的雪裏紅，
作法只要切好菜丁，用鹽搓揉，再放入冰箱中。
晚上我就就可以來拌腐皮！
小芥菜小包25元，這嘟嘟好是2人一餐的份！
大溪老街買的2包150
撕碎後放入開水中泡軟 (會變白色)~正軟一半中~~
全部變軟了，可以準備撈起。
豆皮拌雪裏紅：(不知有什麼菜名？！只是我常在麵食館看道這道小菜)
雪裏紅沖洗一次開水再和泡好的豆皮，
加入橄欖油快速拌炒，起鍋前再加入香油增加香氣！
即可快速完成！！
很好下飯 的一道菜！！
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